完全に一日休みを取る必要はありません。
住宅ローンを組まれる方は少なくとも半日はお休み頂く必要があります。
銀行で住宅ローンを実行する場合は銀行さんの営業時間内（午前９時～午後１５時まで）かつ営業日（月曜日～金曜日）でないと実行できない為です。

あとは登記の手続きが銀行と同じく、平日しか受付できない為という理由もあります。
現金購入の場合はこれに限らず、平日・休日でもお取引は可能です。